曽爾街道風景つくり隊

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9/ 24 ひまわりづくり [搾油]

9/23(日)
地域の河川清掃作業が雨天により中止のため、ひまわりの種搾りを執行部で試みました。
唐箕により最後の種の選別をやっています。送風調子が重要です。
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67kgの種が選別できました
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まずは焙煎からです。煎り加減に集中です。
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いよいよ搾油開始です。
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初めての試みですが一滴目の油と感動の対面です。
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搾り粕も完璧です。
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約2kgの種から220gの油がとれました。
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早速卵焼きです。
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試験搾油が成功したので今度は全員で油取りを予定しています。
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by sonikaidou | 2012-09-24 06:42